เทคนิคคุมโรคเบาหวาน ด้วยการกินแบบ IF

เทคนิคคุมโรคเบาหวาน ด้วยการกินแบบ IF
      โรคเบาหวาน มักเกี่ยวข้องกับการควบคุมระดับน้ำตาลและอินซูลินในร่างกาย การกินแบบกำหนดเวลา หรือ Intermittent Fasting (IF) ได้รับความสนใจอย่างมากในฐานะเครื่องมือที่อาจช่วยเพิ่มความไวของร่างกายต่ออินซูลิน และช่วยให้การควบคุมเบาหวานมีประสิทธิภาพมากขึ้น อย่างไรก็ตาม การทำ IF ในผู้ป่วยเบาหวานต้องทำด้วยความระมัดระวังและอยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์เท่านั้น

IF ช่วยควบคุมโรคเบาหวานได้อย่างไร?
      การทำ IF ส่งผลดีต่อการควบคุมเบาหวานผ่านกลไกหลัก ๆ ดังนี้ :

• ลดภาวะดื้ออินซูลิน : ช่วงอดอาหารจะช่วยลดระดับอินซูลินในเลือดลง ทำให้เซลล์ของร่างกายตอบสนองต่ออินซูลินได้ดีขึ้น (เพิ่มความไวต่ออินซูลิน) ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญในการจัดการโรคเบาหวานชนิดที่ 2
• ลดน้ำหนักตัว : IF มักช่วยลดปริมาณแคลอรี่รวมที่รับประทานต่อวัน ซึ่งนำไปสู่การลดน้ำหนัก และการลดไขมันช่องท้อง (Visceral Fat) ที่เป็นสาเหตุสำคัญของภาวะดื้ออินซูลิน
• ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด : การจำกัดช่วงเวลาการกินช่วยให้ร่างกายมีช่วงเวลาที่ระดับน้ำตาลคงที่ยาวนานขึ้น

รูปแบบ IF ที่แนะนำสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน
      ผู้ป่วยเบาหวานไม่ควรเริ่ม IF ด้วยรูปแบบที่รุนแรง ควรเลือกรูปแบบที่ง่ายและมีช่วงเวลากินที่ยาวนานพอสมควร เช่น :

• IF 12/12 : อดอาหาร 12 ชั่วโมง กิน 12 ชั่วโมง (เช่น กินระหว่าง 8:00 – 20:00 น.) ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นที่ปลอดภัยที่สุด
• IF 14/10 : อดอาหาร 14 ชั่วโมง กิน 10 ชั่วโมง (เช่น กินระหว่าง 10:00 – 20:00 น.)

คำแนะนำสำคัญ : ควรปรึกษาแพทย์ก่อนเริ่ม IF โดยเฉพาะผู้ที่ใช้ยาเบาหวานหรือฉีดอินซูลิน เพราะการทำ IF อาจทำให้เกิดภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ (Hypoglycemia) ที่เป็นอันตรายได้



ข้อควรระวังสูงสุดและสัญญาณอันตราย
      การทำ IF ในผู้ป่วยเบาหวานมีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดภาวะแทรกซ้อนที่ต้องระวัง :

• ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ (Hypoglycemia) : หากคุณใช้ยาลดน้ำตาลในเลือด (เช่น Sulfonylureas) หรืออินซูลิน การอดอาหารอาจทำให้ระดับน้ำตาลต่ำจนเกิดอาการหน้ามืด ใจสั่น เหงื่อออกมาก หรือหมดสติได้ ต้องปรับลดยาภายใต้การดูแลของแพทย์ก่อนเริ่ม IF
• ภาวะขาดน้ำ : ต้องมั่นใจว่าดื่มน้ำเปล่าให้เพียงพอในช่วงอดอาหารเพื่อป้องกันภาวะขาดน้ำ
• ภาวะเลือดเป็นกรดจากคีโตน (Ketoacidosis) : แม้จะพบน้อย แต่ผู้ป่วยเบาหวานบางรายมีความเสี่ยงนี้ ควรเฝ้าระวังอาการปวดท้อง คลื่นไส้ อาเจียน และรีบพบแพทย์ทันทีหากมีอาการ

เคล็ดลับการกินในช่วง "เวลาเปิด"
      ช่วงเวลาที่อนุญาตให้กินอาหาร ต้องเน้นคุณภาพอาหารเพื่อส่งเสริมการควบคุมเบาหวาน :

• เน้นโปรตีนและไขมันดี : เพื่อช่วยให้อิ่มนานและรักษามวลกล้ามเนื้อ เช่น เนื้อปลา ไข่ ถั่ว และอะโวคาโด
• เลือกคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน : ข้าวกล้อง ธัญพืชไม่ขัดสี และผักใบเขียว
• จำกัดน้ำตาลและแปรรูป : หลีกเลี่ยงอาหารที่มีน้ำตาลสูง และอาหารแปรรูปที่อาจไปทำลายประโยชน์ที่ได้จากการทำ IF

      หากคุณเป็นเบาหวานชนิดที่ 2 และมีภาวะน้ำหนักเกิน การทำ Intermittent Fasting (IF) อาจช่วยควบคุมระดับน้ำตาลและลดภาวะดื้ออินซูลินได้ แต่สำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 1 หรือชนิดอื่นที่ต้องใช้อินซูลินหรือมีสาเหตุเฉพาะ ไม่แนะนำให้ทำ IF เพราะอาจเป็นอันตรายได้ เนื่องจากการอดอาหารส่งผลโดยตรงต่อระดับน้ำตาลในเลือด ดังนั้นก่อนเริ่มทำ IF ควรปรึกษาแพทย์เพื่อปรับขนาดยาและวางแผนการกินให้เหมาะสม เพื่อความปลอดภัยและผลการรักษาที่ดีที่สุด


ติดตาม โซเชียลเน็ตเวิร์ก ของเรา